Kontaminierungen unbedingt verhindern

(MM) Was sind wichtige Kritieren für eine gute Arbeitskleidung? Sie sollte in erster Linie funktional, bequem und natürlich optisch ansprechend sein. Das gilt wohl für die meisten Branchen. In der Lebensmittelbranche sind die Ansprüche aus hygienischen Gründen noch einmal deutlich höher – und zwar nicht nur an die Kleidung selbst, sondern auch an die Pflege und Reinigung. Schließlich muss eine Kontaminierung der Lebensmittel durch das Eintragen von Keimen, Sporen und anderen Krankheitserregern unbedingt verhindert werden. Die PPF sprach mit Dr. Diana Wolf, Forschung und Entwicklung bei der Mewa Textil-Service.

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