(DK) Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung ist wichtig für die Gesundheit. Das ist kein Geheimnis. Doch gerade am Arbeitsplatz, wenn sich die Termine häufen und sich die Arbeit stapelt, verändern viele Menschen ihr Essverhalten: Es wird oft unregelmäßig, zu viel oder zu wenig und häufig ungesund gegessen. Gesunde Ernährung scheint im stressigen Arbeitsalltag eine große Herausforderung zu sein. Das muss es aber gar nicht. „Wer den Benefit für sich erkennt, hat es gar nicht so schwer“, weiß Susanne Leitzen, Diplom-Oecothrophologin beim „IN FORM“-Projekt „JOB&FIT – Mit Genuss zum Erfolg“.